ZIOŁA OJCA MATEUSZA
Symbol: 161
Dostępność: Mało 5 szt.
Cena: 7.00
Cena: 7.00
Symbol: 161
Dostępność: Mało 5 szt.
Cena: 7.00
Cena: 7.00
|
Nazwa |
PRZYPRAWA OJCA MATEUSZA |
|
Składniki |
Majeranek, czosnek, cebula, papryka słodka, bazylia, kolendra, pieprz czarny, lubczyk, imbir, gorczyca, kurkuma, kminek, oregano, tymianek, papryka chili, pieprz zielony, liście laurowe, rozmaryn |
|
Zastosowanie |
Mieszanka jest niezwykle uniwersalna – stanowi doskonałą bazę do przyprawiania pieczonych i duszonych mięs (zwłaszcza drobiu i wieprzowiny), gulaszów, zapiekanych warzyw (w tym ziemniaków) oraz tradycyjnych zup (żur, krupnik). W kuchni międzynarodowej może zastąpić ogólne mieszanki ziołowe (np. Herbes de Provence), wnosząc słowiański, ciepły akcent. Dzięki swojemu skomplikowanemu, a jednocześnie harmonijnemu składowi, mieszanka ojca Mateusza jest idealna do nadawania domowym potrawom charakteru "babcinych" smaków, bazujących na czystych, naturalnych aromatach ogrodowych. Używa się jej także do przygotowania aromatycznych marynat i dressingów na bazie oliwy z oliwek lub octu jabłkowego. |
|
Skala ostrości |
1 – łagodna 2 – delikatnie pikantna 3 – średnio pikantna 4 – pikantna 5 – bardzo ostra |
|
Kraj pochodzenia |
Polska |